身高体重测量仪厂家认为，矿物质又称无机盐。目前已知体内的矿物质元素：有60多种，其中钙、磷较为重要。
食物中缺少钙和磷会异至骨髂发有正常、中枢神经系统活动失调和牙齿损伤。矿物质的主要来源是奶类制品和蔬菜膳食中要注意搭配好钙、磷的比例；一般地说，钙磷之比以2:1最宜吸收。
根据对母乳与牛乳的成分分析得知，母乳含钙量为34%毫克，磷为15%毫克，钙磷之比相当于2:I;而牛乳的含钙量为120%毫克，磷为90%毫克，钙，磷乏比只有1.3:1左右，所以，喂牛奶的小儿应加一些含钙多而含磷少的副食，以维持钙与磷的比例关系。另外，把动物食品与植物食品结合一起（如牛奶和米饭），钙的吸收将会大大增加。
